虾青素

虾青素是一种酮式类胡萝卜素，化学名为3,3′-二羟基-4,4′-二酮基-β,β′-胡萝卜素，红色固体粉末，具脂溶性，不溶于水，可溶于有机溶剂。。它广泛存在于生物界中，特别是水生动物如虾、蟹、鱼和鸟类的羽毛中，起显色的作用。为什么又称雨生红球藻呢，雨生红球藻中主要就是酯化的虾青素，被公认为自然界中生产天然虾青素最好的生物，提取工艺简单。

济宁恒佳生物医药用现代生物技术，科学添加低聚异麦芽糖、食用明胶、雨生红球藻、食用植物油、甘油、纯化水，制成的虾青素凝胶糖果，食用方便，易携带。